Brich Grafì
piemonte d.o.c. barbera
	    Una selezione delle migliori uve Barbera coltivate sul « Brich Grafì », un antico vigneto situato su di un colle a circa 450m di altitudine. Unisce la struttura e la morbidezza di un grande vino ai sentori tipici di mora, susina matura e glicine, con una leggara speziatura.
| vitigno | 100% Barbera | 
| terreno | « Brich Grafì » sabbioso, calcareo | 
| vinificazione | diraspatura e pigiatura soffice fermentazione a temperatura controllata macerazione prolungata | 
| affinamento | in parte 9 mesi in legno 6 mesi in bottiglia minimo | 
CARATTERISTICHE
| colore | rosso rubino intenso con riflessi violacei | 
| profumo | mora, susina matura, violetta | 
| sapore | caldo, morbido e strutturato | 
| abbinamenti | carni e formaggi, anche stagionati | 
CARATTERISTICHE TECNICHE
| alcol | 13,5% vol. | 
| acidità tot. | tot. 6g /L | 
| Zuccheri | <1g/L | 
| bottiglia | nobile 0,75 coricata | 
| imballo | scatole da 6 bottiglie | 
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