Vino prodotto da uve Freisa provenienti da una metodica selezione in vigneto ed in cantina. Dotato di grande struttura, ricchezza polifenolica e freschezza che lo rendono adatto ad un affinamento prima in cantina, poi in bottiglia. Capace di sviluppare sensazioni olfattive che spaziano dalla ciliegia marasca al lampone, al chiodo di garofano. La tecnica di macerazione lunga postfermentativa aumenta il corpo di questo vino ed in parte contribuisce alla sua rotondità.

Abbinamenti: cucina piemontese, carni rosse e formaggi.

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